ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ

ಶುಂಠಿ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆ, ಅದರ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ವರ್ಗವು ಬೃಹತ್ ಸರಕು ವ್ಯಾಪಾರದಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ-ಚಾಲಿತ ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಂಪನಿ ಹುವಾಂಗ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಇಂದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಚ್ಚಹೊಸ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿತು, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಶೇಖರಣೆಯಂತಹ ಉದ್ಯಮದ ನೋವಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಮಾರ್ಗವು "ಕೊಯ್ಲಿನ ನಂತರದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ + ವಿಂಗಡಣೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಡಿಂಗ್ + ನಿಯಂತ್ರಿತ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್" ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. "ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಯುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೋಮಲ, ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಳೆಯ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ," Huaang ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕರು ಹೇಳಿದರು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಬಹು ವಿಶೇಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನ್, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು ಕಂಪನಿಯು ಯೋಜಿಸಿದೆ.